Dylan's Gastrobar
O Dylan's Gastrobar é um lugar perfeito para quem procura uma experiência gastronômica única e de alta qualidade.
Cocktails
Aperol Sour
Gin Bulldog, Aperol, suco de limão, simple syrup e clara de ovo pasteurizada.
Aperol Spritz
Aperol, espumante brut, água com gás e fatia de laranja bahia.
Blue Lagoon
Vodka Stolichnaya, blue curaçao, suco de limão e soda limonada.
Boulevardier
Whisky Bourbon, Vermouth Rosso e Campari.
Cosmopolitan
Vodka Stolichnaya, suco de cranberry, triple sec e suco de limão.
Cuba Libre
Rum branco, suco de limão e Coca-Cola.
Dry Martini
Gin Bulldog e dry vermouth, finalizado com uma azeitona.
Fitzgerald
Gin Bulldog, suco de limão, simple syrup e angostura bitters.
Golden
Whisky Bourbon, licor de maçã verde, suco de limão e água tônica.
Irish Coffee
Whisky Scotch, simple syrup, café filtrado e finalizado com creme batido.
Manhattan
Whisky bourbon, vermouth rosso e Angostura bitters.
Margarita
Tequila, suco de limão, simple syrup e xarope de agave.
Mojito
Rum branco, suco de limão, simple syrup, água com gás e folhas frescas de hortelã.
Moscow Mule
Vodka Stolichnaya, suco de limão, xarope de gengibre e ginger ale, finalizado com espuma de gengibre.
Negroni
Gin Bulldog, Vermouth Rosso e Campari.
New York Sour
Whisky Bourbon, suco de limão, simple syrup, clara de ovo pasteurizada, angostura bitters e uma camada de vinho do porto.
Old Fashioned
Whisky Bourbon, cubo de açúcar, água com gás e angostura bitters.
Piña Colada
Rum branco, suco de abacaxi, simple syrup e leite de coco. Finalizado com xarope de cranberry.
Sex On the Beach
Vodka Stolichnaya, licor de pêssego, suco de laranja e xarope de grenadine.
Tequila Sunrise
Tequila Jose Cuervo branca, suco de laranja e xarope de grenadine.
Whisky Sour
Whisky Bourbon, suco de limão, simple syrup, clara de ovo pasteurizada e angostura bitters.
White Lady
Gin Bulldog, Triple Sec, suco de limão, simple syrup e clara de ovo pasteurizada.
Gin's
Gin & Tonic
Gin Bulldog, suco de limão, água tônica e zimbro.
Gin Maracujá
Gin Bulldog, polpa de maracujá, xarope de elderflower e água tônica.
Gin Red Hot
Gin Bulldog, chá de manga e morango, suco de laranja, água tônica e pimenta-da-jamaica.
Gin Tropical
Gin Bulldog, Red Bull Tropical, finalizado com rodela de laranja bahia e alecrim fresco.
Gin Watermelon
Gin Bulldog, Red Bull Melancia, folhas frescas de hortelã e anis estrelado.
Caipirinhas
Caipirinha de Limão
Cachaça, suco de limão, limão macerado e açúcar.
Caipirinha de Manga com Pimenta
Cachaça, açúcar, manga fresca e pimenta dedo-de-moça.
Caipirinha de Maracujá , Morango e Manjericão
Cachaça, morangos frescos, polpa de maracujá, açúcar e folhas de manjericão.
Caipirinha de Yakult
Cachaça, suco de limão, açúcar, Yakult e limão macerado.
Drinks Doces
Banoffe
Vodka Stolichnaya, licor de doce de leite e banana, creme de leite e chantilly, finalizado com canela.
Blood in the Water
Vodka Stolichnaya, Blue Curacao, soda limonada e xarope de grenadine.
Cotton Candy
Vodka Stolichnaya, xarope de chicletes, tônica rosé e finalizado com algodão doce.
Dry 43
Licor 43, Vodka Stolichnaya e Dry Vermouth.
Sweet Sakura
Sake, infusão de amarena e licor de amaretto.
Drinks sem alcool
Blueberry Mojito
Blueberry, suco de limão, hortelã, xarope de blueberry e soda.
Limonada de Lavanda
Suco de limão, água de mel, xarope de lavanda e água com gás.
Magic Mike
Suco de cranberry, suco de limão, xarope de limão siciliano e suco de laranja.
Mojito Virgen
Soda, limão e hortelã.
Rainha de Copas
Morangos frescos, água de mel, suco de limão e soda.
Starman
Red Bull de pitaya, isotônico e um toque de glitter comestível.
Virgen Colada
Suco de abacaxi, leite condensado e leite de coco.
Virgen Moscow Mule
Xarope de gengibre, suco de limão, ginger ale e finalizado com uma espuma de gengibre.
Virgen on The Beach
Suco de pêssego, suco de laranja e xarope de grenadine.
Drinks Kids
Dracula
Bebida gaseificada de limão siciliano, morangos e gengibre e xarope de grenadine.
Magali
Suco de melancia, xarope de grenadine, soda, xarope de maçã verde, kiwi e finalizado com chantilly.
Ursinhos Carinhosos
Suco de limão, xarope de chiclete, gummy bears e soda.
Entradas
Azeitonas
Temperadas com um delicioso mix de ervas selecionadas da casa.
Batata Dylan's
Batata rústica, temperada com azeite trufado e lascas de parmesão. Acompanha maionese da casa.
Bolinho de Costela com Queijo
Carne de costela bovina desfiada, recheado com queijo. Acompanha maionese da casa (6 unidades).
Bruschetta
Pão rústico com molho de tomate, mussarela de búfala, tomate cereja, folhas de rúcula e manjericão (4 unidades).
Burrata
Queijo fresco e cremoso, servido com tomates confitados e molho pesto. Acompanha fatias crocantes de baguete.
Camarão Empanado
Camarões empanados e crocantes. Acompanha molho Sweet Chilli.
Carpaccio de Mignon
Tiras finíssimas de mignon cru com molho de alcaparras e parmesão.
Ceviche
Tilápia marinada em limão, temperada com cebola roxa, salsinha e pimenta. Acompanha chips de macaxeira.
Coxinha Dylan's
Massa de cabotiá recheada com carne seca e catupiry. Acompanha maionese da casa (6 unidades).
Crispy de Queijo Gouda
Queijo gouda frito, crocante por fora e derretido por dentro (8 unidades).
Dadinho de Tapioca
Acompanhados por uma geleia artesanal de abacaxi com um toque de pimenta (8 unidades).
Edamame
Vagens frescas de soja levemente cozidas e finalizadas com flor de sal Dylans.
Filet Mignon ao Cognac
Filet mignon em tiras com cebolas e cogumelos flambados com cognac.
Fish & Chips
Filé de tilápia empanado e acompanhado por chips de batata frita.
Iscas de Contra Filé
Contra filé grelhado e cortado em tiras. Acompanhado por chimichurri argentino.
Mandioca Dylan's
Crocante por fora e incrivelmente cremosa por dentro. Acompanha maionese da casa (8 unidades).
Medalhão de Frango & Bacon
Filé de frango envolto em fatias de bacon. Acompanha chutney de manga.
Mix de Nuts
Uma seleção crocante composta por amendoim, milho torrado, castanha de caju e amêndoas.
Panceta Crocante
Panceta frita. Acompanha molho barbecue de goiabada.
Parmegiana no Palito
Cubos de frango crocantes, cobertos por molho de tomate caseiro e mussarela (8 unidades).
Pastelzinho Dylan´s
Massa crocante recheada com suculento pernil de porco. Acompanha molho barbecue de goiabada (6 unidades).
Steak Tartare
Filé mignon cru e batido na ponta da faca. Acompanha fatias crocantes de focaccia.
Tábua de Carne
Iscas de contra filé, iscas de filé de frango, linguiça fina, pão de alho e batata rústica.
Tábua de Frios
Uma seleção elegante composta por queijos variados, embutidos artesanais, mix de nuts e frutas frescas.
Pratos Principais
Fettuccine a la Gamberi (Camarões)
Fettuccine al dente com molho cremoso e camarões salteados.
Filet au Poivre
Medalhão de mignon grelhado, molho de pimenta verde e gratin de batata crocante.
Gnocchi com cubos de mignon
Gnocchi servido com cubos de mignon e molho de natas.
Pasta a la Margherita
Spaguetthi com tomate confit, manjericão, mussarela de búfala e parmesão. - Opção de massa sem glúten e sem ovos.
Risotto de Camarão
Risotto de camarão levemente cítrico, servido com camarão empanado com catupiry.
Risotto de Carne Seca
Risotto de carne seca com fatias de queijo coalho.
Risotto de Funghi com cubos de Mignon
Risotto de cogumelo funghi com cubos de mignon.
Salada Dylan's
Mix de folhas verdes, amêndoas laminadas, croutons, lascas de parmesão, cubos de frango grelhado e molho caesar.
Salmão Sauté
Filet de salmão salteado no azeite servido com vegetais grelhados.
Sobremesas
Churros Espanhol com Doce de Leite
Massa fina crocante, acompanhada de um delicioso doce de leite cremoso.
Mil folhas de Pistache
Massa folhada crocante com creme de pistache e morangos frescos.
Pudim de Leite
Taça Bendita
Morangos frescos, creme de limão e uma deliciosa crêma.
Tiramissú
Clássica e perfeita combinação de mascarpone, café e biscoitos champagne.
Soft Drinks
Água com gás / sem gás
Água de Coco
Água Tônica
Coca Coca
Coca Coca Zero
Limonada Suiça
Suco de limão e leite condensado.
Red Bull Original
Red Bull Tropical
Soda Italiana
Preparada com xarope saborizado e finalizada com água gaseificada, essa bebida oferece uma explosão de frescor, leveza e aroma frutado.
Sprite
Suco de Laranja Prats
Suco de Limão
Preparado com limão fresco e equilibrado na medida certa entre acidez e leveza. Refrescante, natural e servido bem gelado.
Chopp & Cerveja
Cerveja Budweiser
Cerveja Patagônia Weiss
Cerveja Heineken
Cerveja Sol
Chopp Heineken - Pilsen
Vinhos
Taça - Vinho Tinto
Taça de vinho tinto seco - 150 ml.
Taça - Vinho Rose
Taça de vinho rosé seco - 150 ml.
Cordero con Piel de Lobo Cabernet Sauvignon
Cordero con Piel de Lobo Malbec
San Valentin Garnacha
Yellow Tail shiraz
Finca Las Moras Reserva Malbec
Latitud 33 Malbec
Monte Velho Esporão
Terra Andina Syrah
Luccarelli Primitivo
D.V. Catena Malbec
Sottano Cabernet Sauvignon
Sottano Reserva Malbec
Tabali Micas Carmenere
Cartuxa Evora
Quinta da Romaneira Douro
Vinhos Rose / Verde / Branco
Calamares Rose
Casal Mendes Rose
Casal Garcia Rosé Sweet
Casa Zottis Rose
Sottano Malbec Rosé
Casal Mendes Verde
Casal Garcia Verde Sweet
Casal Garcia Verde
Sottano Torrontés Branco
Luiz Argenta Chardonnay Branco
EA Cartuxa Rose
Espumantes
Salton Séries Brut
Garibaldi Moscatel
Garibaldi Moscatel Rosé
Aurora Moscatel
Aurora Moscatel Rosé
Mumm Cuvée Réserve Demi sec
Chandon Riche Demi-Sec
Chandon Rosé Passion
Chandon Rosé Brut
Chandon Reserve Brut
Champagne Veuve Clicquot Demi-Sec
Doses & Garrafas
Campari
Vodka Grey Goose
Jagermeister
Licor 43
Tequila Jose Cuervo
Clube do Whisky
Bladnoch – Single Malt Scotch Whisky
Bushmills Original – Irish Whiskey
Suntory – Japanese Whisky
Loch Lomond – Single Malt Scotch Whisky
Shanky’s Whip – Irish Whiskey Liqueur
Evan Williams – Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Old Virginia – Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Bastille 1789 Single Malt – French Whisky
Jim Beam – Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Bulleit Bourbon – Frontier Whiskey
Woodford Reserve – Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Buchanan’s De Luxe 12 Anos – Blended Scotch Whisky
Maker’s Mark – Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Royal Salute 21 Anos – Blended Scotch Whisky (Premium)
Gentleman Jack – Tennessee Whiskey
Macallan Double Cask – Single Malt Scotch Whisky
Old Parr 12 Anos – Blended Scotch Whisky
Tamnavulin - Single Malt Scotch Whisky
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Blue Label
Johnnie Walker Black Label
Jameson - Irish Whiskey
Jack Daniel´s Honey
Jack Daniel’s Old No. 7
Howler Head – Flavored Bourbon Whiskey
Chivas 12 anos - Scotch Whisky
Ballantines - Scotch Whisky